.•المقادير :
- 4 حبات بطاطس كبيرة ومسلوقة ومهروسة.
- ملح (حسب الرغبة).
ثانيا :مقادير حشوة اللحم
(كمية المقادير حسب الرغبة(
- بصل مفروم .
- فلفل رومي قطع صغيرا
- جزر مبشور
- ثوم مدقوق .
- بقدونس مفروم + شبت مفروم
- لحم مفروم مسلوق .
- ملح, فلفل أسود، كمون، كركم، قرفة و كزبرة مطحونه.
خلطة القشطة:
1قشطة .
جبنة كرافت
2 ملعقة كبيرة مايونيز
رشة من السميد
- زبده
الطريقة :
اللحم المفروم المسلوق مسبقا بملعقة خشب
ثم يضاف إليه الجزر المبشور الملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة والكزبرة. ثم يضاف إليه . تقلب جميع المقادير حتى تنضج، وقبل إطفاء النار بقليل تضاف البقدونس والشبت.
طريقة عمل صينية البطاطس:
نضع طبقة من عجينة البطاطس في صينية مدهونة بقليل من الزبدة
ونساويها بالضغط عليها باليد، ثم نضيف حشوة اللحم،
تخلطي علبة القشطة + 2ملعقة مايونيز + علبة جبن كرافت مبشور وتوضع فوق الحشوة
ثم يرش السميد الناعم ثم تدخل الفرن حتى تنضج ويتماسك البطاطس.
() `•.¸¸.•¯`••._.•)
للأمااااااااااااااانة منقول من أحد المنتديات
موضوع: طريقة عمل صينية بطاطس بلحمة مفرومة 
الثلاثاء يوليو 01, 2008 2:31 am